山本屋総本家はわざわざ行くべき？名古屋味噌煮込うどん老舗の価値と訪問判断基準

名古屋名物・味噌煮込うどんの老舗「山本屋総本家」へ行くべきか迷っている方へ。大正14年創業の歴史、独特の麺の硬さ、タイムパフォーマンスや訪問時の注意点を現地目線で解説します。